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脉冲流化床干燥研究与作用评估

信息来源:本站 | 发布日期: 2018-07-10 | 浏览量:
关键词:脉冲流化床干燥
  在许多间歇干燥实验中,控制干燥介质的速度以匹配干燥条件,在初始预热阶段和恒定干燥期间,该策略被记录为有用的技术,以去除样品表面附近积聚的自由水分。
  
  研究了脉冲流化床干燥动力学,水分扩散系数,抗氧化能力以及多酚在普通和硒处理的西兰花中的保留效果,干燥过程中脉冲气体供应有助于改善均匀性并减少压降,然而,没有提到它对营养质量的影响。
  
  研究中评估了脉冲气体在淀粉床淀粉颗粒中的作用。脉冲空气的使用导致更好的干燥均匀性,防止粉末过度润湿,更高的孔隙率,易于流动,更低的粘结性。另外,在胡萝卜的间歇振动干燥床干燥中分析了β-胡萝卜素的保留,指出,在回火期间,间歇振动的干燥床干燥过程中β-胡萝卜素的降解减少了。但是,没有评价该方法的效率,可以清楚地看出干燥时间显着增加。
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